徳島阿波おどり空港「PRISM Air」レビュー｜搭乗前に立ち寄りたいカフェ

徳島旅行3日目の最終日。おいしいものを食べて、自然を満喫して、芸術にも触れて、大満足の3日間でした。

友人とは帰りの飛行機が違っていたので、ひとり徳島阿波おどり空港へ。
出発まで2時間ほどあり、待ち時間にどこかでお茶しようかな？と思ったときに見つけたのが「PRISM Air」というカフェです。

このカフェがめちゃくちゃよかったので、紹介したいと思います。

PRISM Airの場所｜徳島阿波おどり空港内

PRISM Air（プリズムエア）は、徳島阿波おどり空港1階のセブンイレブンの横にあります。
空港自体はそんなに広くないので、すぐに見つけられると思います。
ここだけおしゃれな異空間という感じで、入ってもいいのかな？と一瞬思ってしまいましたが、入ってしまえば大丈夫。

このPRISM Airは、徳島のパティスリー「PRISM LAB」（プリズムラボ）のポップアップショップです。2025年8月にオープンしました。期間限定のショップなので、いつまで営業しているかはわかりません。少なくとも2026年3月の時点ではまだ営業しています。

「PRISM LAB」（プリズムラボ）は、木頭ゆずを使用したボンボンショコラで国際大会「トップ・オブ・パティシエ」のショコラ部門で最優秀賞を受賞したパティシエ・柴田勇作（しばたゆうさく）さんの実店舗です。
今回の旅の目的であったペルトナーレの表原シェフとコラボランチ＆ディナーのイベントも開催したことがあるんですよ。徳島の人がうらやましい。

実は、PRISM Airにはそうとは知らず、休憩するためだけに入店したのですが、店頭にたくさんの焼き菓子とショコラが置いてあり、「もしかしてプリズムラボのお店ですか？」と聞いたら「そうですよ」と答えが返ってきました。
今回の旅行でプリズムラボには立ち寄れなかったので、偶然とはいえプリズムラボの焼き菓子に出合えたのはラッキーでした。

店内の雰囲気

PRISM Airの内観はかなりおしゃれ。とても落ち着いた雰囲気です。
座席も壁際のみでテーブルは5つ。ひとりでも入りやすいです。
空港なので長居する人もいないでしょう。私が入店したときは誰もおらず、その後、2組ほどお茶する人が入ってきました。

空港のカフェだからか、ベンチ側の座席の下にはコンセントがあります。スマホのバッテリー残量が心配だったので、ありがたく充電させていただきました。

テーブル席の向かいには、プリズムラボの焼き菓子やショコラがずらりと並んでいます。徳島市内の本店に行く時間がなかったので、うれしい。

メニューと焼き菓子

PRISM Airは主にドリンクメニューがあります。
店頭で販売している焼き菓子もイートイン可能だそう。

私は休憩のみの予定だったので、コーヒー（350円）を注文しました。安くてビックリ。

木頭ゆずドリンクもあったので、そっちでもよかったかな？と思わなくもないですが、そのときはコーヒーが飲みたかったのでOK。

イートインはしませんでしたが、せっかくなので焼き菓子を3個お持ち帰り。
上から時計回りに、ケイクシトラス、フィナンシェグランピスタチオ、一番搾り木頭ゆずマドレーヌ。どれもおいしくて、ほかの種類も買ってもよかったなと思っちゃいました。

帰宅後の食べてみたので1つずつ紹介しますね。

ケイクシトラス

まずはケイクシトラス。お値段は1個388円。

購入時は冷凍で渡されて、常温解凍して賞味期限は3日でした。溶けやすいので早めに食べられない場合は、購入しないほうがいい商品ですね。袋にグラスアローがつきやすいので、持ち帰る際も慎重に。

徳島名産のすだちの果皮と柚香（ゆこう）の果汁を使ったケーキです。生地にも表面にも柚香の香りと酸味が感じられます。しっとりとした味わい。
めちゃくちゃ好きなタイプでした。

フィナンシェグランピスタチオ

2つ目はフィナンシェグランピスタチオ。値段は410円です。
賞味期限は2週間ちょっと。

生地にも表面にもピスタチオがふんだんに使われています。それにしても表面のピスタチオの量がすごい。
しっとりとしたフィナンシェで、香りもよき。しっかりとピスタチオを感じられる逸品でした。

一番搾り木頭ゆずマドレーヌ

3つ目は一番搾り木頭ゆずマドレーヌ。値段は378円です。

木頭ゆずは、プリズムラボの柴田シェフが惚れ込んで、徳島に移住までしたという柑橘。
「幻の木頭ゆずピール」は即完売してしまう大人気商品です。

その木頭ゆずを使ったマドレーヌなので期待が膨らみます。
もう食べる前から木頭ゆずの香りが漂っていて、それだけで食べた気分になれるほどいい香り。
食感も酸味もめっちゃ好み！
木頭ゆずのグラスアローの酸味が絶妙なバランス。もっと食べたいと思える逸品でした。

この一番搾り木頭ゆずマドレーヌは通販でも購入できるので、頼んじゃおうかな。

プリズムラボのオンラインショップはこちら。

実際にPRISM Airを利用してみた感想

私が利用したときは人も少なく、席もゆったりしていたので徳島阿波おどり空港での待ち時間があるときにはおすすめのカフェです。ただ、前述のとおり期間限定なので、いつまでオープンしているかはわかりません。

フリーWi-Fiはありませんが、電源コンセントがあるのは空港利用者にはありがたい。
コーヒーもおいしかったし、時間つぶしにはちょうどいい条件が揃っています。

帰路につく人には、最後の徳島土産を買うのに喜ばれそうなラインナップばかりなので、お土産を買うために立ち寄るのもあり。

まとめ｜PRISM Airは徳島旅行の最後にちょうどいいカフェ

徳島阿波おどり空港は、大きな空港に比べるとフードショップが充実しているわけではないので、このPRISM Airの存在はありがたいと思います。しつこいけど、期間限定なので要注意。そのうち常設店になってくれたらいいですね。

空港でちょっとお茶したいな、おしゃれなお土産が欲しいなと思ったら、ぜひPRISM Airに立ち寄ってみてくださいね！

＜店舗情報＞

＜PRISM LAB 本店情報＞

今回の徳島2泊3日の旅程はこちらを参考にしてください。

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2026.03.16